Resep: Praktis Jengkol balado spesial

Jengkol balado spesial. Pada artikel ini, kita akan memberi informasi rahasia membuat Jengkol balado spesial. Anda dapat memasak Jengkol balado spesial di rumah dengan Anak. Pastinya dengan resep ini kalian mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, anda ikuti teknik dan materi yang perlu disiapkan buat membuat Jengkol balado spesial. Tahu yaitu salah satu makanan yang sampai masa ini sedang digemari dan dikonsumsi setiap hari. Tahu mampu anda temui di pasar terdekat dengan simpel, menunjukkan jika buatan kedelai ini kesukaan semua lapisan. Harga tahu sungguh teraih, rasanya sedap, serta isi gizinya pula tinggi. olahan tahu sanggup kamu nikmati sama bermacam teknik. Jangan lupa Subscribe channel Dapur Malfinky ya biar channelku semakin berkembang. Kali ini kita menyajikan Resep rumahan. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.

Rasa pedas tersebut tercampur dengan Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Jengkol balado merupakan masakan yang sudah sangat populer, sehingga jengkol balado sering menjadi menu utama yang disajikan di restoran dan rumah makan. Anda boleh buatJengkol balado spesial dengan 10 bahan dan 5 langkah.

Bahan Jengkol balado spesial

1. Anda perlu 1/2 kg dari jengkol.
2. Anda perlu 20 siung dari bawang merah.
3. Sediakan 1 siung dari bawang putih.
4. Sediakan 6 dari cabe merah besar.
5. Sediakan 30 dari cabe rawit merah (bisa dikurangi kalo gak suka pedas).
6. Sediakan 1 buah dari tomat.
7. Anda perlu dari minyak untuk menumis.
8. Sediakan 1 1/2 sdm dari garam.
9. Sediakan dari gula seujung sdt (dikiit aja).
10. Anda perlu 1/4 sdt dari kaldu jamur (bisa di skip).

Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. Traditionally, sambal terong balado is made by deep frying the eggplants pieces and smothered them. Jakarta - Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis, jengkol yang renyah juga enak dipadu dengan sambal yang pedas menyengat. Kreasi masakan jengkol balado cabe hijau ini juga bisa menjadi alternatif racikan maskan jengkol yang sudah bisa dibuat seperti semur jengkol sunda atau rendang jengkol padang.

Cara Membuat Jengkol balado spesial

1. Rendam jengkol sehari semalam. Buang airnya, dan rebus jengkol dengan campuran daun salam. Metode merebusnya sudah saya jelaskan diatas. Saya merebus jengkol dengan slow cooker selama 9 jam..
2. Setelah di rebus, cuci bersih dan potong sesuai selera. Bisa juga digeprek saja. Goreng jengkol sebentar hanya untuk mendapatkan tekstur yang sedikit crispy..
3. Bumbu halus: Rebus tomat dan bawang terlebih dahulu selama 1 menit, disusul cabe yang hanya direbus selama 30 detik. Cincang bawang dan cabe merah terlebih dahulu, baru tomat 1-2 detik..
4. Panaskan minyak bekas menggoreng jengkol tadi, kurangi jika terlalu banyak lalu tumis bumbu sampai harum dan matang. Tuang jengkol yang sudah digoreng tadi, aduk hingga tercampur rata. Tips: pakai penggorengan konvensional hasilnya lebih mantap dibanding pakai teflon..
5. Sajikan jengkol dan makan dengan nasi panas..

Jengkol balado spesial. Nah, makin bercorak kan olahan tahu anda. semoga tidak jemu lagi sama tahu. Selamat menguji! Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin. Resep Masakan : Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas. Khas bau dari jengkol tidak mempengaruhi selera untuk menyantap sambal jengkol yang super enak ini. Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih.