Resep: Lezat Mangut Lele Pedas

Resep Menu Cemilan yang mudah di buat di rumah

Mangut Lele Pedas. Pada kesempatan ini, kami bakal memberikan resep rahasia untuk Mangut Lele Pedas. Kamu dapat memasak Mangut Lele Pedas di rumah dengan Anak. Tentunya bersama resep ini kamu dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, anda ikuti instruksi dan juga bahan yang mesti disiapkan buat membuat Mangut Lele Pedas. Tahu ialah salah satu makanan yang sampai ketika ini tengah digemari dan dimakan setiap hari. Tahu sanggup kita temui di pasar terdekat sama sederhana, menampakkan apabila buatan kedelai ini kegemaran seluruh galangan. Harga tahu sungguh terjangkau, rasanya lezat, serta muatan gizinya pula tinggi. olahan tahu bisa anda nikmati dengan berbagai metode.

Mangut Lele Pedas Anda boleh buatMangut Lele Pedas dengan 28 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mangut Lele Pedas

  1. Anda perlu 5 ekor dari lele, cuci, bersihkan.
  2. Sediakan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 buah dari cabai merah keriting, iris serong.
  4. Anda perlu 1 buah dari cabai hijau jumbo, iris serong.
  5. Sediakan 6 buah dari cabai rawit utuh.
  6. Sediakan 1/2 buah dari tomat, potong bagi 4.
  7. Anda perlu 1 batang dari serai, memarkan.
  8. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  9. Anda perlu 6 lembar dari daun jeruk.
  10. Sediakan 3 cm dari lengkuas, geprek.
  11. Sediakan 2 cm dari jahe, geprek.
  12. Anda perlu 2 sdm dari fiber creme.
  13. Anda perlu dari Kunyit bubuk (secukupnya).
  14. Sediakan dari Garam.
  15. Anda perlu dari Gula.
  16. Anda perlu dari Merica bubuk.
  17. Sediakan dari Air (secukupnya).
  18. Anda perlu dari Minyak utk menggoreng & menumis.
  19. Sediakan dari Bumbu halus:.
  20. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
  21. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
  22. Anda perlu 1 buah dari cabai merah keriting.
  23. Sediakan 3 buah dari kemiri (sangrai).
  24. Sediakan 1 ruas jari dari kunyit (bakar).
  25. Sediakan dari Jahe (secukupnya).
  26. Sediakan dari Kencur (secukupnya).
  27. Anda perlu dari Garam.
  28. Sediakan dari Gula.

Cara Masak Mangut Lele Pedas

  1. Potong lele menjadi 2 bagian (kepala&ekor), lumuri dgn air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit, lalu cuci lagi. Marinasi ikan dengan garam+kunyit bubuk+merica bubuk, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap..
  2. Goreng lele hingga kering kecoklatan (utk tingkat kematangan sesuai selera ya, kalau sy lebih suka digoreng kering). Angkat dan sisihkan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai iris, daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas geprek, jahe geprek, aduk hingga daun layu dan bumbu benar2 matang..
  4. Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masukkan fiber creme, garam, gula, merica bubuk, aduk rata..
  5. Masukkan lele yg sudah digoreng, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut, lalu koreksi rasa. Tambahkan tomat potong dan cabai rawit utuh, aduk sebentar..
  6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

Mangut Lele Pedas. Nah, kian bermotif kan olahan tahu kamu. semoga tidak jemu lagi sama tahu. Selamat berusaha!