Cara Mudah Membuat Lezat Mangut Lele khas Jogja

Resep Menu Cemilan yang mudah di buat di rumah

Mangut Lele khas Jogja. Pada artikel ini, kita akan memberikan resep rahasia membuat Mangut Lele khas Jogja. Kalian bisa memasak Mangut Lele khas Jogja di rumah sama Anak. Tentunya bersama resep ini kamu sanggup membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, anda ikuti cara dan materi yang mesti disiapkan buat membuat Mangut Lele khas Jogja. Tahu merupakan salah satu makanan yang capai ketika ini lagi disukai dan juga dikonsumsi tiap-tiap hari. Tahu bisa kita jumpai di pasar terdekat sama gampang, membuktikan apabila olahan kedelai ini idola segala lapisan. Harga tahu sangat tercapai, rasanya sedap, serta muatan gizinya juga tinggi. buatan tahu bisa kamu nikmati atas beraneka teknik.

Mangut Lele khas Jogja Anda boleh memasak Mangut Lele khas Jogja dengan 30 bahan dan 9 langkah.

Bahan Mangut Lele khas Jogja

  1. Sediakan 10 ekor dari lele (digoreng).
  2. Anda perlu 3 buah dari tomat hijau (potong menjadi 4 bagian).
  3. Sediakan 2 buah dari tomat merah (potong menjadi 4 bagian).
  4. Anda perlu 1 ikat dari daun kemangi.
  5. Sediakan 5 buah dari cabai merah keriting iris tipis.
  6. Anda perlu 5 buah dari cabai hijau keriting iris tipis.
  7. Sediakan 10 buah dari cabai rawit hijau (utuhkan).
  8. Anda perlu secukupnya dari Air santan.
  9. Sediakan dari Minyak goreng.
  10. Sediakan dari Bumbu lele goreng:.
  11. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
  12. Sediakan 3 buah dari bawang putih.
  13. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  14. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  15. Sediakan 1 ruas dari jahe (agar tidak amis).
  16. Sediakan dari Bumbu halus:.
  17. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  18. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
  19. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  20. Sediakan 1 iris dari kencur.
  21. Anda perlu 5 buah dari Cabai rawit.
  22. Sediakan 5 buah dari Cabe merah keriting.
  23. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  24. Sediakan secukupnya dari Gula Jawa.
  25. Sediakan secukupnya dari Kaldu jamur.
  26. Sediakan dari Bahan pelengkap:.
  27. Anda perlu 1 batang dari serai.
  28. Sediakan 5 lembar dari daun salam.
  29. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
  30. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.

Cara Membuat Mangut Lele khas Jogja

  1. Cuci bersih lele. Rendam lele dengan bumbu lele yang sudah dihaluskan. Lalu tutup, diamkan selama kurang lebih 30 menit..
  2. Goreng lele yang sudah direndam dengan bumbu..
  3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus tambahkan bumbu pelengkap. Aduk hingga rata dan bumbu mulai layu..
  4. Kemudian masukkan santan. Aduk santan sampai santan tidak pecah dan mendidih..
  5. Setelah santan mendidih, masukkan lele yang sudah digoreng. Aduk sampai hampir mendidih lagi..
  6. Lalu masukkan cabe rawit utuh, cabe keriting yang sudah diiris tipis, tomat dan daun kemangi..
  7. Aduk sampai rata dan bumbu meresap..
  8. Mangut lele siap disantap untuk hidangan keluarga..
  9. Selamat mencoba bunda. Jangan lupa lupa like ya..

Mangut Lele khas Jogja. Nah, makin berwarna kan olahan tahu kamu. semoga tidak jenuh lagi sama tahu. Selamat berupaya!