Bagaimana Membuat Praktis Mangut Lele

Resep Menu Cemilan yang mudah di buat di rumah

Mangut Lele. Pada kesempatan ini, kami hendak memberi informasi rahasia untuk Mangut Lele. Kalian bisa memasak Mangut Lele di rumah dengan Keluarga. Pastinya sama resep ini kamu dapat membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti metode dan juga materi yang butuh disiapkan buat membuat Mangut Lele. Tahu ialah salah satu makanan yang hingga kala ini tengah disenangi serta dipakai tiap-tiap hari. Tahu bisa anda dapatkan di pasar terdekat dengan sederhana, menampakkan jika olahan kedelai ini favorit semua lapisan. Harga tahu sangat terjangkau, rasanya lezat, dan juga kandungan gizinya pula tinggi. masakan tahu sanggup kamu nikmati bersama bermacam cara.

Mangut Lele Ibu boleh memasak Mangut Lele dengan 27 bahan dan 6 langkah.

Bahan Mangut Lele

  1. Anda perlu 500 gr dari ekor Lele (4ekor ukuran sedang).
  2. Sediakan Secukupnya dari Air.
  3. Anda perlu dari Bahan Marinasi.
  4. Sediakan 1 Buah dari Jeruk Nipis.
  5. Sediakan Secukupnya dari Garam.
  6. Sediakan Secukupnya dari Kaldu Bubuk.
  7. Anda perlu 2 sdm dari Tepung Terigu(untuk bersihin lele).
  8. Sediakan dari Bumbu Halus.
  9. Sediakan 5 Siung dari Bawang Merah.
  10. Anda perlu 3 Siung dari Bawang Putih.
  11. Anda perlu 2 dari Cabai Merah Kriting.
  12. Anda perlu 1 dari Cabai Rawit Merah.
  13. Anda perlu 2 dari Kemiri.
  14. Anda perlu 2 Ruas dari Kunyit.
  15. Sediakan 1 Ruas dari Kencur.
  16. Anda perlu Secukupnya dari Ketumbar.
  17. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
  18. Sediakan Secukupnya dari Kaldu Bubuk.
  19. Anda perlu Secukupnya dari Gula.
  20. Sediakan dari Bumbu Geprek.
  21. Anda perlu 1 Batang dari Sereh.
  22. Anda perlu 1 Ruas dari Lengkuas.
  23. Anda perlu dari Bumbu Cemplung.
  24. Sediakan 2 dari Daun Salam.
  25. Anda perlu 3 dari Daun Jeruk.
  26. Anda perlu 5 dari Cabai Rawit Merah.
  27. Sediakan 65 ml dari Santan Instan.

Cara Membuat Mangut Lele

  1. Cuci bersih lele, remas remas lele menggunakan tepung terigu, remas semua bagian lele hingga lendirnya keluar semua. Setelah semua lendir keluar bilas lele dengan air mengalir. Cuci bersih lele dari sisa lendir dan tepung terigu yang menempel. Kucuri lele dengan setengah buah jeruk nipis, remas remas bilas. Kucuri lagi dengan sisa jeruk nipis, tambahkan garam dan kaldu bubuk untuk marinasi. Diamkan 30menit.
  2. Sambil menunggu marinasi, Goreng terlebih dahulu bumbu yang termasuk ke dalam bumbu halus, goreng hingga harum dan setengah matang. Angkat lalu haluskan.
  3. Goreng semua lele yang telah dimarinasi. Angkat lalu sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus bersama bumbu geprek, tumis hingga sat bumbunya. Lalu tambahkan sedikit air, tumis lagi hingga bumbu sat. Tambahkan 65ml santan instan yang telah dicampur air kurleb 200ml air. Masukan cabai rawit merah utuh. Masukan garam kaldu bubuk gula, tes rasa.
  5. Masukan lele goreng ke dalam kuah santan. Aduk aduk hingga air mendidih.
  6. Setelah mendidih matikan api dan siap disajikan.

Mangut Lele. Nah, makin bermotif kan masakan tahu anda. moga-moga gak jenuh lagi sama tahu. Selamat berupaya!