Cara termudah Membuat Lezat Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap

Resep Menu Cemilan yang mudah di buat di rumah

Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap. Pada kesempatan ini, kami bakal memberi informasi rahasia untuk Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap. Kamu dapat memasak Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap di rumah bersama Keluarga. Tentunya dengan resep ini anda mampu membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung saja, anda ikuti cara dan juga materi yang perlu disiapkan untuk memasak Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap. Tahu adalah salah satu makanan yang capai kala ini tengah disenangi dan juga dipakai tiap hari. Tahu bisa kamu dapatkan di pasar terdekat sama gampang, memperlihatkan apabila olahan kedelai ini idola semua lapisan. Harga tahu amat tercapai, rasanya sedap, serta muatan gizinya pula tinggi. masakan tahu sanggup anda nikmati dengan bermacam aturan.

Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap Ibu boleh buatMangut Lele dan Telur Pedas Mantap dengan 21 bahan dan 8 langkah.

Bahan Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap

  1. Anda perlu 1 Kg dari Ikan Lele (Bumbu Rendam - Kunyit, Garam, Ketumbar, Air).
  2. Sediakan 2 Butir dari Telur Ayam (Direbus).
  3. Sediakan 1 1/2 dari Santan Kara (@ 65 ml).
  4. Sediakan 1 Sdt dari Garam.
  5. Sediakan 2 Sdt dari Gula Pasir.
  6. Sediakan 2 Ruas Besar dari Lengkuas.
  7. Anda perlu 1 Sdt dari Kaldu Jamur (Pengganti Msg/ Vetsin).
  8. Anda perlu 5 Lembar dari Daun Jeruk.
  9. Anda perlu 2 Lembar dari Daun Salam.
  10. Anda perlu 10 Buah dari Cabe Rawit Merah.
  11. Anda perlu 10 Buah dari Cabe Rawit Merah.
  12. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 1 Ruas dari Kunyit.
  14. Anda perlu 2 Ruas dari Jahe.
  15. Anda perlu 1 Sdt dari Ketumbar.
  16. Sediakan 4 Butir dari Kemiri.
  17. Anda perlu 10 Buah dari Cabe Rawit.
  18. Sediakan 2 Buah dari Cabe Merah Besar.
  19. Anda perlu 10 Buah dari Cabe Merah Keriting.
  20. Anda perlu 8 Siung dari Bawang Merah.
  21. Sediakan 5 Siung dari Bawang Putih.

Cara Membuat Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap

  1. Pertama, cuci dan bersihkan ikan lele lalu rendam dengan bumbu rendam. Sembari rebus telur hingga matang (10 menit)..
  2. Kedua, goreng ikan lele dengan api sedang hingga dirasa cukup matang (jangan terlalu kering). Angkat dan tiriskan..
  3. Ketiga, siapkan bahan bumbu halus dan blender. Siapkan juga bumbu tumis (daun salam, daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur dan lengkuas)..
  4. Keempat, setelah itu tumis sebentar bumbu halus yang sudah di blender tadi hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, gula garam dan kaldu jamur kemudian. Aduk rata, cicipi rasa dan tambahkan yang dirasa kurang manis/ asin sesuai dengan selera..
  5. Kelima, tambahkan air (3 gelas) pada bumbu yang sudah ditumis masak lalu aduk. Tunggu hingga agak panas dan masukkan santan kara, aduk perlahan agar santan tidak pecah/ menggumpal..
  6. Keenam, setelah mendidih, masukkan ikan lele dan telur rebus. Masak hingga meresap sekitar 15 menit (usahakan panci ditutup supaya uap panasnya tidak keluar dan bumbu cepat meresap). Tambahkan cabe rawit merah sebagai pemanis dan menambah rasa pedas). 5 menit dan matikan api..
  7. Mangut lele dan telur pedas siap disantap bersama dengan nasi panas dan kerupuk. (Tambahkan sayuran segar yang sudah dicuci saat disajikan). Selamat mencoba..
  8. Mangut ikan lele dan telur pedas siap disantap bersama dengan nasi panas dan kerupuk (wajib buat orang jawa hehe). Selamat mencoba..

Mangut Lele dan Telur Pedas Mantap. Nah, kian bercorak kan masakan tahu kamu. mudah-mudahan tak jemu lagi sama tahu. Selamat mencoba!