Resep: Lezat Mangut Lele khas Yogya

Resep Menu Cemilan yang mudah di buat di rumah

Mangut Lele khas Yogya. Pada artikel ini, kami akan membagikan resep rahasia membuat Mangut Lele khas Yogya. Anda dapat memasak Mangut Lele khas Yogya di rumah bersama sahabat. Pastinya sama resep ini kamu dapat membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti instruksi dan materi yang harus disiapkan buat membuat Mangut Lele khas Yogya. Tahu merupakan salah satu makanan yang sampai ketika ini tengah disukai dan dimakan tiap hari. Tahu dapat kita temui di pasar terdekat atas simpel, memberitahukan jika buatan kedelai ini kegemaran seluruh galangan. Harga tahu sungguh tercapai, rasanya enak, dan juga kandungan gizinya pula tinggi. olahan tahu mampu kita nikmati bersama beraneka teknik.

Mangut Lele khas Yogya Ibu boleh memasak Mangut Lele khas Yogya dengan 20 bahan dan 4 langkah.

Bahan Mangut Lele khas Yogya

  1. Anda perlu 3 ekor dari lele (saya: potong 3 bagian. Boleh utuh ya..).
  2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Anda perlu 1 bks dari santan instan.
  4. Sediakan 1 buah dari tomat, potong dadu.
  5. Sediakan 2 batang dari serai, geprek.
  6. Sediakan 1 jempol dari laos, geprek.
  7. Sediakan 3 lbr dari daun salam.
  8. Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk, pisahkan dari tulangnya.
  9. Sediakan 5 buah dari cabai rawit merah (sesuai selera).
  10. Anda perlu 1 sdt dari garam (peres).
  11. Sediakan 1 sdt dari gula merah sisir.
  12. Sediakan 200 ml dari air.
  13. Sediakan Sedikit dari minya untuk menumis.
  14. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  15. Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung dari bawang putih.
  17. Anda perlu 2 cm dari kencur.
  18. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
  19. Sediakan 4 butir dari merica.
  20. Anda perlu 1 butir dari kemiri (sangrai terlebih dahulu).

Cara Masak Mangut Lele khas Yogya

  1. Cuci bersih lele, kucuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Goreng setengah matang atau sesuai selera. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, laos, salam, serai, daun jeruk. Tumis hingga layu..
  3. Masukkan santan, aduk sampai meletup kemudian tambahkan air. Bumbui dg garam dan gula, tes rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah..
  4. Kemudian masukkan tomat dan cabai rawit, juga lele. Aduk hingga tomat layu. Sajikan..

Mangut Lele khas Yogya. Nah, semakin berwarna kan buatan tahu kamu. semoga tidak jenuh lagi sama tahu. Selamat berusaha!