Resep: Praktis Batagor Bandung

Resep Menu Cemilan yang mudah di buat di rumah

Batagor Bandung. Pada kesempatan ini, kami bakal memberi informasi rahasia membuat Batagor Bandung. Kalian bisa memasak Batagor Bandung di rumah dengan Anak. Pastinya sama resep ini anda bisa membuatnya bersama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kamu ikuti instruksi dan bahan yang mesti disiapkan buat membuat Batagor Bandung. Tahu merupakan salah satu makanan yang hingga kali ini sedang disenangi dan digunakan setiap hari. Tahu sanggup kita dapatkan di pasar terdekat dengan mudah, membuktikan bahwa olahan kedelai ini kegemaran seluruh kalangan. Harga tahu sungguh terulur, rasanya lezat, dan isi gizinya pula tinggi. olahan tahu sanggup kita nikmati oleh beragam metode. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.

Batagor Bandung Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini sudah Peluang bisnis makanan khas Bandung ini tentu saja banyak dimanfaatkan oleh sebagian besar. Batagor sendiri sama seperti siomay merupakan makanan yang diadaptasi dan dipengaruhi oleh masakan Simak saja cara membuat batagor bandung yang murah dan sederhana di bawah ini. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Ibu boleh buatBatagor Bandung dengan 31 bahan dan 5 langkah.

Bahan Batagor Bandung

  1. Sediakan dari Bahan 1 :.
  2. Anda perlu 250 gr dari daging ikan tenggiri /ayam/udang (cincang halus).
  3. Sediakan 1 btr dari telur.
  4. Anda perlu 3 siung dari bawang putih (haluskan).
  5. Sediakan 1 sdt dari merica bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  7. Anda perlu 1 sdm dari ebi (haluskan) /ebi bubuk.
  8. Sediakan 1 sdm dari kecap manis.
  9. Sediakan 1/2 sdm dari gula pasir.
  10. Sediakan 2 sdm dari minyak.
  11. Sediakan dari Bahan 2:.
  12. Anda perlu 1 1/2 sdt dari garam.
  13. Anda perlu 100 gr dari tepung sagu/kanji.
  14. Anda perlu dari Bahan 3:.
  15. Anda perlu 15 buah dari tahu coklat / tahu putih.
  16. Sediakan secukupnya dari Kulit pangsit.
  17. Sediakan 250 ml dari minyak (untuk menggoreng).
  18. Sediakan dari Bahan 4 (saus kacang) :.
  19. Anda perlu 150 gr dari kacang tanah (goreng).
  20. Anda perlu 4 buah dari cabai merah (rebus).
  21. Sediakan dari Cabai rawit sesuai selera (rebus).
  22. Anda perlu 2 sdm dari bawang goreng.
  23. Anda perlu 1 1/2 sdt dari garam.
  24. Anda perlu 50 gr dari gula merah (sisir).
  25. Sediakan 1 sdm dari gula pasir.
  26. Sediakan 700 ml dari air.
  27. Anda perlu dari Bahan 5 (topping) :.
  28. Sediakan secukupnya dari Kecap manis.
  29. Anda perlu secukupnya dari Saus cabai.
  30. Anda perlu dari Jeruk limau (sesuai selera).
  31. Sediakan dari Bawang goreng (sesuai selera).

Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java. Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried. Batagor legendaris Kota Bandung lainnya adalah di Warung H. Lokasinya sangat strategis, yaitu di Jalan Kopo, pusat kuliner Bandung.

Cara Masak Batagor Bandung

  1. Membuat saus kacang : masukan kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, gula merah, bawang goreng, garam, gula pasir, dan air. Haluskan dengan blender hingga saus kacang lembut. Masak dengan api kecil menggunakan panci. Tunggu hingga saus kacang mengental dan berminyak. Angkat dan sisihkan.
  2. Adonan batagor : masukan seluruh bahan 1. Chopper dengan blender atau dengan foodprocessor. Setelah semua bahan halus, masukan bahan 2 yaitu garam, haluskan kembali. Tuang adonan ke dalam wadah, lalu campur dengan bahan 2 yaitu tepung sagu/kanji. Aduk hingga seluruh tepung tercampur rata..
  3. Siapkan tahu, lalu potong di bagian tengahnya. Masukan adonan batagor sedikit demi sedikit ke dalam tahu. Untuk pangsit, taruh adonan batagor sebanyak ½-1 sdm lalu lipat sesuai selera..
  4. Panaskan kukusan. Lalu kukus dengan api sedang selama 15 menit. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu batagornya. Setelah batagor dingin panaskan minyak dan goreng hingga berwarna coklat keemasan..
  5. Potong sesuai selera batagor. Siram batagor dengan saus kacang. Beri kecap manis, saus cabai, jeruk limau dan bawang goreng sesuai selera. Hidangkan selagi hangat..

Batagor Bandung. Nah, makin bermotif kan masakan tahu kamu. moga-moga tak bosan lagi sama tahu. Selamat mencicip! Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau kamu juga pernah mencoba batagor khas dari kota asalnya. Berikut ini IDN Times akan merekomendasikan batagor paling enak di Bandung. COM - Batagor alias bakso digoreng ini merupakan kuliner khas Bandung. Batagor itu sendiri terbuat dari adonan tepung dan ikan tenggiri lalu digoreng.